Arbejdstitel
En podcast af Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné for det internationale, tænkende menneske.
Episoder
Med Bo Bech
Du kender problematikken: Hvem der bare kunne skaffe et bord til to på den totalt udsolgte restaurant på lørdag?Men det kan du ikke, og det er det ingen, der kan. Vel?Jo … det kan Bo Bech. Han er både en af de mest erfarne restauratører i landet og en af de kokke, der har det største netværk i verden.Til hverdag driver han Bobe på Gråbrødre Torv i København, hvor restauranten har ligget siden 2023
Om kunsten at tjene penge (og bruge dem alle sammen igen)
Alle taler om penge. Alle tænker på dem. Vi tjener dem, mangler dem, bruger dem og gemmer dem. Dem, der siger andet, lyver. For vi lever i en verden, hvor penge betyder alt.Og det er lige netop det, dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om. Om privatøkonomi og penges betydning for Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Ennés liv. De to er i vanlig stil veloplagte værter på podcasten, der tager livtag me
Om ting vi godt kan lide
Sommerhumøret har i den grad indfundet sig på ’Arbejdstitel’-redaktionen. Godt solbrændte og med brede smil er de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné vendt tilbage til byens liv i København. Det smitter af på første afsnit i den nye sæson efter sommerferien, der slet og ret handler om ting, de to værter godt kan lide.
Med Frederik Bille Brahe
Det er blot nogle uger siden, at Frederik Bille Brahe meldte ud, at han har besluttet sig for at lukke den populære Apollo Bar i Indre By.Men når noget lukker, bliver der skabt plads til noget andet. Og nærmest synkront har den populære kok og restauratør, der også står bag Atelier September-restauranterne, kastet sig over et nyt projekt: En frokost- og aftenrestaurant ved navn Daphne, der åbner i
Special: O/U
Sommerferien nærmer sig, og ligesom de fleste af os har en masse arbejdsopgaver, der skal ryddes af bordet, inden vi kan slå benene op, så har Kristoffer og Oliver en masse bud til ’Overvurderet/undervurderet’, som de mangler at samle op på, inden ’Arbejdstitel’ kan gå på velfortjent sommerferie. For er det at spise burger med kniv og gaffel overvurderet eller undervurderet? Og hvad med tunsteaks,
Med Uffe Buchard
Uffe Buchard er mest af alt kendt som dansk modeekspert og kommentator fra en lang række aviser, tv- og radioprogrammer, mens han i 20 år også kørte Dansk Magazine sammen med Kim Grenaa. I dag arbejder han som kreativ konsulent i bureauet Darling Creative Studio, og sideløbende har han skabt The Darling, et eksklusivt boutiquehotel i det indre København.Og det er netop i disse smukke rammer, at de
Om sommerplaner: Her skal Kåre Quist, Karl-Oskar Olsen, Uffe Buchard og Bastian Emil Goldschmidt holde sommerferie
Hvis det skorter på inspiration til ferieformer i industriferien, kommer ’Arbejdstitel’ dig nu til undsætning. Med et overflødighedshorn af inspiration har Euromans populære podcast nemlig linet en perlerække af personligheder op, som gavmildt deler ud af netop deres sommerferieplaner og -rutiner. Således ringer de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst til fire venner af programmet. Karl-
Om gode manerer
Der er en ting, vi meget hurtigt skal blive enige om: Din mobiltelefon skal ikke sige noget. Ikke når du får en sms, ikke når nogen ringer til dig. Og overhovedet ikke, når du ser en video på YouTube i det offentlige rum.For det er et udtryk for historisk dårlige manerer, at nogle mennesker. ser videoer på sociale medier med volumen skruet helt op, så medpassagerer i offentlig transport og medspis
Med Jarl Friis-Mikkelsen
Der findes en række prominente kulturfigurer i Danmark, som ikke behøver nogen introduktion. En af dem er Jarl Friis-Mikkelsen. Han har medvirket i folkekære film, været underholdningschef i mediebranchen og interviewet nogle af de største underholdningsikoner både i Danmark og internationalt.I dette afsnit af 'Arbejdstitel' fortæller han om beslutningen om at flytte til Los Angeles i star
Med Rasmus Storm
Er der én dansk mand, der har et stort netværk i den internationale modebranche, så er det Rasmus Storm. I 1994 åbnede han sammen med sin hustru, Line, butikken Storm på Nørrebro, som de senere flyttede til Store Regnegade i Indre By, hvor den også ligger i dag. Her har de forhandlet alt fra Mads Nørgaard og Comme des Garçons til Raf Simons, Thom Browne og Off-White. For kort tid siden meldte Stor
Om ting, vi ikke kan lide
Overordnet findes der to slags mennesker: Der er dem, der ruller med øjnene, når man taler om, hvordan et glas skal se ud, en serviet skal være foldet og en restaurant skal være indrettet – og så er der dem, der lytter til ’Arbejdstitel’. I dette afsnit taler Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om de ting og situationer, de ikke kan lide. Det tæller både alt det ved dem selv, som de synes er irri
Om at blive (endnu) ældre
Det er en helt specifik form for selverkendelse, der indtræffer, når man opdager, at man bruger mere tid på at tale om styrketræning og tidlige morgener end om byture.Det er erkendelsen af, at den 'coolness', man før bar som et skjold, nu skal findes i en form for indre ro. Vi kan omfavne det eller kæmpe imod, men om vi vil det eller ej: Vi bliver alle ældre.Og det er lige det, det nye afs
Med kunstner Farshad Farzankia
Farshad Farzankia er kunstmaler. Men sådan har det ikke altid været. Oprindeligt er han uddannet fra Den Grafiske Højskole arbejdede i en årrække som art director på Euroman. Men da han i 2016 sagde sit job op, fik et atelier og begyndte at male, gik det rigtig stærkt. At kalde det en kometkarriere vil ikke være nogen overdrivelse, og allerede fem år senere havde han en soloudstilling på Arken.I d
Den moderne mands ønskeseddel anno 2026
”Hvad ønsker du dig i fødselsdagsgave?”Strømper igen? En næsetrimmer? Søde børn?Opfindsomheden er typisk ret begrænset, når voksne mænd bliver spurgt om, hvad de ønsker sig i fødselsdagsgave. Et år ældre, stadig ingen gode gaveønsker klogere. Og et spørgsmål, der trænger sig på fra velmenende familiemedlemmer, der også er rådvilde.For hvad giver man til manden, der har alt? Hvad skal det moderne,
Med Rasmus Bruun
Rasmus Bruun har for længst etableret sig i det danske mediebillede som satiriker og skuespiller på både radio og tv. ’Den Korte Radioavis’ blev en megasucces på det hedengangne Radio 24syv, og siden har han med ’Operarejsen’, ’Sankt Bernhard Syndikatet’ og ’Orkestret’ slået fast, at han er en mand med mange talenter.Men der er en ambition hos Rasmus Bruun, der skal findes langt fra mediebranchen.
Om et kæmpestort år, der er i vente
” Jeg har jo en ting, som jeg ikke er videre stolt af. Men hver morgen drikker jeg en kop instantkaffe derhjemme. Med kogende vand fra min Quooker.”Tilståelsen kommer fra Kristoffer Dahy Ernst, der i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ er blevet opfordret af lytteren Emma til at afgøre, om instant-produkter er overvurderede eller undervurderede. Og det er blot et af de mange emner, der bliver berørt
Med Remee
Remee har bygget natklub, bureau og barbershop, men han ved godt selv, at hvis det kun handlede om penge, burde han bare skrive flere popsange. I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ fortæller han om økonomisk gevinst ved sange, der er 25 år gamle, om at være til polterabend med 50 Cent og om hvordan kunstig intelligens kommer til at redde hans bagkatalog.
Med Ulla Terkelsen og Eva Ravnbøl i Milano
Mange drømmer om at kunne sige, at de har hele verden som deres arbejdsplads.Ulla Terkelsen er en af dem, der kan.Siden hun som nyudklækket journalist rejste fra Danmark, har hun ikke set sig tilbage. Hun har boet overalt i verden – fra swingin’ London i 1960’erne til Berlin efter Murens Fald og i Washington D.C. – og gennem alle årene har han arbejdet som korrespondent på TV 2 og utrætteligt rapp
Om at spise power lunch (med Mette Østergaard, Bo Bech og Lars Thylander)
Det kan godt være, at det er i de store mødelokaler med udsigt, at de største aftaler bliver underskrevet. Men de ville aldrig være kommet i stand, hvis det ikke var for forretningsfrokosten – eller power lunch, som man ynder at kalde det der, hvor der virkelig er noget på spil. En power lunch er forretningsfrokostens veloplagte storebror. Det er til en power lunch, at forbindelser bliver etablere
Med Bastian Emil Goldschmidt
Hvad giver man til manden, som har alt?Det spurgte Oliver sig selv om, da han for nylig skulle give Kristoffer fødselsdagsgave til hans 40-års fødselsdag. Og hvad det blev, kan du høre i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor forfatter og cykelkommentator Bastian Emil Goldschmidt er gæst.Det er en kunst at give gaver. Og dette afsnit er spækket med anekdoter om gode gaver og dårlige gaver, o
Om at åbne en succesrestaurant
Da Jonathan Balsløw Sørensen i 2024 åbnede Graziano på Møllegade i København, blev den på rekordfart et stamsted for rigtig mange mennesker.Jonathan er vokset op i Toscana og har pomodoro i sine årer. Han tænker, drømmer og spiser italiensk, og efter succesen med både Graziano og hans kogebog er han nu klar med den svære restaurant nummer to på Værnedamsvej i København.I dette afsnit af ’Arbejdsti
Om lytternes upopulære holdninger
Fodboldkampe er for lange – de burde vare 70 minutter.Hvide strømper i loafers? Nej, bare nej.Og voksne mennesker, der spiller computer? Drop det.At have meninger i en moderne verden kan være tricky. Særligt hvis dine holdninger ikke følger flertallets. Nogle gange er det nemmere bare at tie stille for at undgå verbale øretæver.Men der er heldigvis andre, der tør. I dette afsnit af ’Arbejdstitel’
Med Christian Puglisi
Det hører til sjældenhederne, at man bliver særligt velhavende af at drive restaurant. Men for Christian Puglisi er historien en anden. I begyndelsen af 2025 blev det offentligt kendt, at han havde solgt sine restauranter Bæst og Mirabelle. Den siciliansk-fødte kok, der i næsten 20 år havde været en del af det københavnske restaurationsliv med steder, der for mange var stamsteder, havde fået nok.V
Om at lære at elske Spanien
Der er forbavsende lidt indflydelse fra spansk kultur på Danmark. Ingen tør rigtig åbne en fuldtonet spansk restaurant. Meget få finder inspiration i spansk indretning, og Spanien har ikke været omgivet af samme coolness som Italien eller været tres chic som Frankrig, som har fyldt alt i Danmark de seneste mange år. Spanien er snarere den rustikke fætter, som man måske har glemt at holde af?Derfor
Med Mikkel Egelund på Pastis
Man kan rejse som almindelig turist, og så kan man rejse som Mikkel Egelund. Kokken og restauratøren fra Pastis har set det meste og spist det hele. Han er ikke uvant med ultrakorte ture drevet af begæret for at blive blæst bagover (som fx hans lyntur til Nomas pop-up i Mexico), ligesom hans trofaste rejsekammerat Bo Bech gang på gang har udvidet hans horisont for, hvor konceptuelt man kan angribe
Om vores hemmelige steder
Trænger du til en pause? I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ taler Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om, hvordan de i stigende grad passer på deres mentale helbred. De løfter også sløret for deres 'hemmelige' steder i og omkring København, hvor der ikke er for meget larm, fart på og masser af mennesker, men hvor de kan få en lille smule ro.Afsnittet er sponsoreret af Asics, der med deres n
Om upopulære holdninger
Ledige standpunkter. Upopulære holdninger. Hot takes.Kært barn har mange navne. Men nogle skal jo gøre det: Sige det, alle tænker, men ingen siger højt. Og skære igennem den store, trygge enighed, som alle er fælles om.Det er det, dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om: Den slags holdninger, der ikke flugter med flertallet, men som på en eller anden måde vækker genklang hos dem, der har tænkt d
Om ting man bør kunne pt. II
Kan du skifte et fadølsanker? Og kan du egentlig finde ud af at sige undskyld?Der er nogle ting, man bare skal kunne, hvis man vil være et respekteret, moderne menneske i vores verden. I hvert fald hvis du spørger Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, der ikke er bange for at sige, hvad de kan – og hvad de ikke kan.I et tidligere afsnit af 'Arbejdstitel' talte de om det, man bør kunne. Fx
Om klassikere
Hvad er de største klassikere inden for blandt andetmusik, design, mode, gastronomi og biler? Og hvad gør noget til en klassiker?Det taler Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor de fremhæver de største klassikere, der har haft betydning i deres liv. Afsnittet er sponsoreret af Bruun Rasmussen, der 1. oktober afholder deres første auktion med klassis
Om at mestre en aften ude
Har du styr på forskellen mellem aperitivo og digestivo? Hænger du din jakke på stoleryggen, når du ankommer på en restaurant? Er du god til at læse rummet til en middag? Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné giver i dette afsnit af ’Arbejdstitel’ deres bud på, hvordan man bedst mestrer en aften i byen. Afsnittet er bragt i samarbejde med Campari i forbindelse med Negroni Week, der løber af stablen
Med kunstner og stilikon Martin Bigum
Øverst oppe under Frederiksbergs himmel bor Martin Bigum.Han er billedkunstner, Ridder af Dannebrogsordenen, har udgivet bøger på Gyldendal og udstillet på Arken. Du kender ham måske også fra programmet ’Kunstquiz’ på DR. Og nu kan du møde ham i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. De to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst er nemlig taget på besøg i atelieret hos Martin Bigum. Og han leverer sv
Om vores favoritter i København
Op mod en million mennesker bor i København. Horder af turister besøger hvert år byen. Og det er nærmest umuligt at få et overblik over alle de fremragende steder, man kan gå hen, hvis man bliver sulten, tørstig eller bare vil have det fedt. Og det er lige netop det, dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om – og hvor de to værter, Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst, viser vej til deres by.
Om højdepunkter (og store skuffelser) fra sommerferien
Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné er vel hjemme fra ferie og klar til at gøre status på sommeren. Hvad var suverænt, hvad var knap så heldigt, og hvad skal der ske nu?
Den store sommerspecial (og kunsten at være relevant i modebranchen anno 2025)
Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst er igen taget til modemesse i Firenze, og i den smukke, skoldhede og svært turistede by har de to værter sat prominente gæster stævne. For første gang i programmets snart syvårige historie er de to værter nødt til at slå over i engelsk. Den ene af programmets tre gæster er nemlig Nick Wooster. Øvrige gæster i programmet er Frederik Berner Kühl, der har boet i F
Om at være på festival
Festivalsæsonen er over os, og man kan snart ikke køre ud i det danske land uden at være omgivet af koncertplakater, fællessang og tvivlsomme teltovernatninger.‘Arbejdstitel’ er også på pletten. Kristoffer har været på Folkemødet på Bornholm, mens Oliver har taget den store pakke på Danmarks mest overskudsagtige festival, Heartland ved Egeskov Slot. Lørdag mødes de på festivalen. Og det er udgangs
Med Lars Seier
Erhvervsmanden Lars Seier har længe markeret sig på den gastronomiske scene herhjemme som medejer af michelinrestauranterne Geranium og Alchemist, og nu også med Københavns nye spise-, jazz- og cocktailsted ved navn Epicurus, der for nyligt åbnede i Indre By.Han har spist overdådige middage som få, men når det kommer til livretter, er der én helt simpel spise, der ligger hans hjerte nært: chili co
Om sommerferie med Magnus Millang, Mads Brügger og Martin Thorborg
Sommerferien er lige om hjørnet, og i dette afsnit af 'Arbejdstitel' taler Kristoffer og Oliver med venner af programmet Magnus Millang, Mads Brügger og Martin Thorborg om, hvor og hvordan de skal holde deres sommerferie. Samtalen kommer vidt omkring, for der er både en tur til Hebriderne, en festferie på Ibiza og en køretur til Italien, Frankrig og Spanien i kalenderen. Dette afsnit af &#
Med Mathias Mentze
Mathias Mentze er en af de klarest lysende stjerneskud på den danske design- og arkitekthimmel. Sammen med sin partner Alexander Vedel Ottenstein står han bag duoen Mentze Ottenstein, der kombinerer formgivning, indretning, kuratering, renovering og udstillingsdesign. Hvis du har besøgt Frederik Bille Brahes café Atelier September i Nordhavn eller Sofi Bakery i Berlin, er det Mentze Ottenstein, de
Special: O/U
Arbejdstitels faste segment 'Overvurderet/Undervurderet' er efterhånden næsten mere kendt end programmet selv, og vores mange trofaste lyttere har sendt så mange gode bud ind, at Oliver og Kristoffer nu har samlet sammen og lavet en hel episode, hvor de svarer på de bedste. Afsnittet er bragt i samarbejde med European Sperm Bank.
Med Morten Albæk
Har Morten Albæk været heldig eller dygtig i forhold til den måde, hans liv har forvaltet sig på? Hvor mange mennesker har det som en del af deres jobbeskrivelse at sørge for, at han fungerer godt?Hvor mange rejsedage har han om året? Og hvor får man den bedste flyoplevelse? Det svarer erhvervsmanden, filosoffen og bestsellerforfatteren på i dette afsnit af 'Arbejdstitel'.
Om det smukke i livet
Dette afsnit af ’Arbejdstitel’ handler om kunst. Kunst på piedestaler, kunst på vægge, kunst i det offentlige rum, og kunst, som man ikke nødvendigvis er interesseret i at eje, men bare kan nyde og lade være visuelt stimulerende. Kristoffer og Oliver er taget ud til Bruun Rasmussen, og her taler de om, hvilke kunstnere de selv holder af og har hængende derhjemme, og den kunst de drømmer om, men s
24 timer ved Como-søen
Der er Milan Design Week og de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst er fløjet til Lombardiet for at besøge byen ganske kort – og så komme hurtigt videre. GPS’en bliver sat på Bellagio, hvor de med udsigt til sø og bjerge meget hurtigt bliver enige om, at de befinder sig på en af kontinentets måske smukkeste pletter. Dette afsnit er bragt i samarbejde med Škoda i forbindelse med lancering
Med 'Røde' Claus Christensen
”Jeg vil gerne være gemt og glemt. Jeg har ikke behov for at skinne. Jeg skinner i mit eget liv, og jeg har det faktisk bedst med at være anonym.”Sådan siger den ikoniske danske kok ’Røde’ Claus Christensen i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Kristoffer og Oliver er nemlig taget ind på hans nye restaurant SK12, som ligger i det indre København. Snakken går blandt andet på hans mange restauranter, hv
Om drømmeure med Kasper Hostrup, Frederik Lentz Andersen og Janus Regel
Dette afsnit af 'Arbejdstitel' handler om ure. Om vintageure, gode urkøb og drømmeure. Kristoffer og Oliver taler med Frederik Plum, der er vurderingsekspert hos Bruun Rasmussen, om særligt Patek Philippe-ure, og så giver de et kald til venner af programmet Kasper Hostrup, Frederik Lentz Andersen og Janus Regel, der fortæller om de ure, de allerede har, og de ure, de drømmer om. Afsnittet
Med Joachim Andersen
Hvordan holder man det perfekte bryllup, når man er topprofessionel fodboldspiller? Hvordan forbereder man sig til at spille overfor Cristiano Ronaldo?Og hvordan tænker man egentlig på at pleje sin personlige formue, når man som Joachim Andersen tjener omkring 50 mio. kr. om året og gerne vil se dem vokse?Det er bare en brøkdel af det, du får svar på i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Her er de to
Med Claus Meyer
Hvad serverer Claus Meyer, når han får gæster derhjemme? Hvor køber han ind? Og spiser han egentlig slik? Det kan du få svar på i dette afsnit af 'Arbejdstitel', hvor Claus Meyer også fortæller om sin anden helt store passion: Tennis.
Om at løbe langt
Kristoffer og Oliver har snøret løbeskoene og er taget til Sevilla for at løbe et maraton. Beslutningen har været forholdsvis spontan, så der ligger ikke flere måneders træning forud for løbet. Og selvom det bedste nok havde været at slappe af på hotellet i dagene op til startskuddet, kan de ikke dy sig for lige at snuppe et par øl og mærke stemningen i byen, inden de sætter i gang på de 42 km. Af
Med Kasper Winding
Han har arbejdet sammen med Rolling Stones, Kanye West, Abba, Barry White, Gangway, Thomas Blachmann, Caroline Henderson, London Philharmonic Orchestra, og vi kunne blive ved. Kasper Winding har uden tvivl et af de mest prangende kreative CV'er, og så har han blandt andet boet i New York, London og gennem de sidste 25 år i Paris. I dette afsnit af 'Arbejdstitel' fortæller han om sin im
Om at holde ferie fra sig selv
Tager man på weekendtur, er det som regel en tur væk fra ens hverdag og den daglige trummerum, men det er også en mulighed for at tage væk fra sig selv. Det prøver Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné i dette afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor destinationen er Firenze.
De er nemlig af den overbevisning, at hvis man tager afsted med et lyst sind og godt humør, så har man muligheden for at få et afbræk
Om rutiner i lufthavnen
Et sted, hvor Kristoffer og Oliver ses relativt ofte, er Københavns Lufthavn, og derfor er dette afsnit af 'Arbejdstitel' dedikeret til deres rejserutiner.
For hvornår skal man egentlig dukke op i lufthaven? Skal man komme i sidste øjeblik eller være i god tid? Og hvordan bruger man bedst det limbo, der er efter turen gennem security til at man boarder sit fly?
Hvilket sæde på en flyrækk
Tip en 13’er: Sådan bliver 2025
2025 er skudt i gang, og ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, vender deres forventninger og planer for 2025 ved at tippe en 13’er om det kommende år.
Kristoffer ser frem til tre ting: Hans datters nye skrivefærdigheder, en sommerrejse til Italien og hans kommende 40-års fødselsdag.
Oliver har blandt andet planer om at løbe et maraton, men håber på, at muligheden for a
Nytårsspecial 2024: Med Adam Price og Esben Bjerre
2024 er ved at nå sin afslutning, og ligesom sidste år har ’Arbejdstitels’ to værter, Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné, hidkaldt Adam Price og Esben Bjerre for at tale om året, der er gået.
Hvad har de lært? Hvad har været deres personlige højdepunkter? Hvilke rejser, har været særligt gode? Og hvilke arbejdsopgaver har de været ekstra tilfredse med?
Denne gang foregår samtalen på Esmée på Kon
Om ure: Er du til Swatch eller Rolex Day-Date?
”Uret er mandens eneste smykke,” lyder en træt og slidt vending, men den er ikke desto mindre sand.
Et ur viser ikke bare klokken – det fortæller også en hel masse om, hvem du er som person. Og i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’ bliver der stillet skarpt på armbåndsuret og dets værdi som symbol og smykke.
Meget bevidst ejer Kristoffer trods sin stilling som chefredaktør på et magasin, hvor man k
Med designer Thomas Lykke
Thomas Lykke er en dansk designer, der med sit firma OeO Studio har skabt møbler og indretning for en lang række danske og internationale firmaer.
Han har indrettet for Pas Normal Studios, arbejdet tæt sammen med Tyler Brûlé på Wallpaper og Monocle, og skabt designs for en lang række danske og internationale designbrands.
I dette afsnit af Euromans populære podcast ‘Arbejdstitel’ er Thomas Lykke
Om at tage på getaway i Danmark
”Når solen går ned, får du øjnene stukket ud, så mørkt er
der på Falster.” Sådan skrev forfatter Knud Romer om sin hjemstavn. Og mørkt er der, hvis man kører ud i landet, når sommeren er gået væk og vinteren indfinder sig. Men det er bestemt ikke nogen dårlig ting. Tværtimod.
Det sander de to værter på ’Arbejdstitel’, Kristoffer Dahy
Ernst og Oliver Enné i det nye afsnit. De er nemlig kørt væk fr
Med manden bag Osteria 16
Morten Kaltoft har set det hele og smagt endnu mere. Og så lever og ånder han for italiensk mad. Hans telefon bimler og bamler med opkald fra italienske leverandører hver eneste eftermiddag, når han prøver at koble af og bruge tid med sin familie.
Når han skal sove om natten, bliver han holdt vågen af tanker om sicilianske råvarer. Og heldigvis har han ikke bare et, men fem steder at få afløb for
Med smørrebrødskongen Adam Aamann
Man kan ikke sige smørrebrød, uden samtidig at sige Adam Aamann. Den københavnske kok og restauratør er om nogen blevet synonym med folkespisen.
Og i dette afsnit af ’Arbejdstitel’ gæster han programmet for at tale om både at drive restaurant selv og at gå ud at spise – og meget mere.
Det bliver til en samtale om horribel italiensk michelinmad, om at gå så meget op i detaljerne, at han skabte si
Om at indrette sit hjem
Som danskere er vi vant til at blive kaldt en designnation. Men hvad vi det egentlig sige at bo godt?
Det er emnet i det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’, der handler om at indrette sin bolig.
Der er møbler, de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné allerede ejer og sætter pris på.
Der er møbler, de drømmer om en dag at tage tilløb til at investere i. Og så er der møbler, de aldrig kommer ti
Hjemme hos Mathias 'Zanka' Jørgensen
Hvad er startlønnen som professionel fodboldspiller? Hvor rejser man hen på ferie, hvis træneren dikterer fem dages fri midt i sæsonen? Og skal karrieren mon afsluttes i Asien, Mellemøsten eller Nordamerika?
Det er blot nogle af de spørgsmål, fodboldspiller Mathias ‘Zanka’ Jørgensen svarer beredvilligt på i dette afsnit af ‘Arbejdstitel’, hvor han er gæst.
Afsnittet er bragt i samarbejde med Hell
Om at finde sin stil
Hvordan finder man sin egen stil? Hvad er man rundet af? Og hvem har egentlig været store, ikoniske modeforbilleder i den tid, Oliver og Kristoffer har orienteret sig i modebilledet?
Det er nogle af de spørgsmål, de to værter beskæftiger sig med i det nyeste afsnit af ’Arbejdstitel’, der handler om alt det, som alle er nødt til at forholde sig til, men som meget få vil indrømme, at de går op i: Pe
Med Eva Ravnbøl pt. II
’Arbejdstitels’ uofficielle Rom-redaktør Eva Ravnbøl er tilbage i podcasten. Med sig bringer hun masser af rejsetips og en kras kritik af alle de turister, der gang på gang bryder reglerne for god opførsel.
Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er sponsoreret af HelloFresh.
Gå ind på hellofresh.dk/podcast og bruge koden ’arbejdstitel5’. Den giver op til 1.199 kroner i rabat og gratis fragt på de første
Special: O/U
Er det overvurderet eller undervurderet at medbringe sin egen keramikkop, når man er ude og drikke kaffe? Hvordan står det til med kinakraven? Og er det stilfuldt at matche tøj med sin kæreste?
Det svarer Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné på i denne særudgave af ’Arbejdstitel’.
De to værter er nemlig dykket dybt i indbakken for at vende mange af de gode bud på det berygtede format ’Overvurder
Om livet og hvorfor det er så meget bedre i Italien
Danskerne elsker italiensk mad, italiensk kultur og ikke mindst Italien som rejsemål. Man skal ikke vente mange sekunder, fra man har meldt ud, at næste ferie går til en italiensk storby, før man mere eller mindre ufrivilligt bliver overhældt med anbefalinger til lige netop dén restaurant, der er helt magisk.
Men når man rejser til den norditalienske by Trieste, som ikke alle kender og endnu færr
Om USA
Det forestående præsidentvalg står for døren, og vi siger det samme hver eneste gang: Aldrig har det været vigtigere, hvem der bliver præsident.
Det er evigt sandt, og det er det, fordi USA stadig er verdens vigtigste økonomiske, politiske og kulturelle stormagt. Og derfor er der næppe en bedre lejlighed end nu til at lade det dugfriske afsnit af Arbejdstitel handle om netop det: USA og vores evig
Om den umættelige sult efter det italienske køkken
Når det kommer til mad, findes der næppe et mere traditionsbundet folkefærd end det italienske. Maden skal helst være den samme hver eneste dag. Ethvert forsøg på modernisering af det italienske køkken bør blive mødt med mistro. Og det er en god tommelfingerregel, at kvaliteten af et sted er omvendt proportional med antallet af michelinstjerner.
Det er blot nogle af de betragtninger, der er samta
Om at finde de bedste steder i helt nye byer
Der er ofte skiftende gæster i 'Arbejdstitel', men skal man
tale om en fast medvært i programmet, kan det meget vel være Italien.
Maden, menneskene, byerne og livet passer bare umådeligt godt til podcasten til det internationale tænkende menneske.
Og i den nye episode af det populære program inviterer de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné endnu engang Italien indenfor. De er
Med Sebastian Quistorff
En af Arbejdstitels hofretter er pizza. Romersk pizza, napolitansk pizza, New York-Style, Detroit-style, bring it on. Den er god både på stedet og som take-away, hvis du gerne vil spise derhjemme.
Men hvordan er det nu lige med at skære pizzaen ud?
Det danner grundlag for et af spørgsmålene til Overvurderet/Undervurderet i det nye afsnit af Euromans podcast ’Arbejdstitel’, hvor de to værter Oliv
Om at tage beslutninger
Er du god til at tage beslutninger? Det er omdrejningspunktet i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor værterne Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné taler om de gode, de dårlige, de små, de store og de livsomvæltende beslutninger, de har taget.
De vender naturligvis også det faste format ’Overvurderet/Undervurderet’, hvor emnerne er at shoppe med andre, at gå med hat, at køre bil med nedrullede vi
Med serieiværksætter Jacob Kampp Berliner
Jacob Kampp Berliner har et CV, der er længere end de flestes.
Ikke fordi han skifter job ofte – men fordi han ikke kan lade være med at starte nye ting, hvis de taler til hans hjerte. Og ser man på hans meritter indtil nu, er hans hjerte større end de flestes. Det fortæller han om i det nye afsnit af podcasten ’Arbejdstitel’, hvor han er gæst.
De to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné h
Om at være tilbage fra sommerferie
Blandt ‘Arbejdstitels’ lyttere er det en yndet disciplin at
gå på restaurant og have det godt. Men er det egentlig overvurderet eller undervurderet at køre en såkaldt 12-12?
Det kræver en forklaring: En 12-12’er, eller en åben-til-luk, er konceptet, hvor man på en enkelt seating på en restaurant indtager alle måltider på en dag.
Således at man starter sit besøg omkring frokosttid og ikke forlade
Sommerspecial: O/U
Er det at rette på folks opførsel i det offentlige rum overvurderet eller undervurderet? Og hvad med strandstole, bælter, drikkepenge og badekarret?
I dette sommerafsnit af 'Arbejdstitel' tager Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné sig kærligt af en stor bunke af de spørgsmål til programmets faste format 'Overvurderet/Undervurderet', som vores trofaste lyttere har sendt ind.
Er Aperol overvurderet eller undervurderet? Med Philip Skovgaard
Få drinks har de seneste 10 år symboliseret sommer og sol mere end en Aperol Spritz. Den er populær hos høj og lav, men er drinken egentlig overvurderet eller undervurderet?
Det er det store spørgsmål fra en lytter i det nye afsnit af 'Arbejdstitel', hvor de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har inviteret Philip Skovgaard med som gæst.
Philip er opvokset i Italien, taler spro
Om herreture (med Stig Tøfting, Bo Henriksen, Anders Breinholt og Henrik ’Store’ Larsen)
Der er dansk folkefest i Tyskland. Vores nabonation er værter for EM i fodbold, og 15.000 danskere indtager trofast bykerner med rød/hvide farver, klaphatte og en fadølstørst så uslukkelig, at selv de lokale fadølshaner må give op.
En sådan folkefest kan Arbejdstitel ikke sidde overhørig. Og derfor er de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst draget til Frankfurt med en delegation af dans
Om nye destinationer
Vi er i sæson for weekendture, sommerferie og godt vejr i Europa, og mens mange søger mod de klassiske storbyer, der ligger i overskuelig afstand fra København, kan der være store fordele i at rette blikket et andet sted hen.
Hen mod alle de byer, hvor tempoet er skruet ned, men hvor der stadig er et væld af gode butikker, restauranter og museer.
Et eksempel på dette er den belgiske by Antwerpen
Om alt det, vi gerne vil opleve
Verden er uendelig: Der er hoteller, man gerne vil bo på. Byer, man gerne vil besøge. Museer med kunst, man gerne vil opleve. Restauranter, man drømmer om at spise på.
Arbejdstitel handler om det gode i livet. Og podcasten berører meget ofte alt det, som verden rummer, men som de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné endnu ikke har oplevet.
Dét emne har de nu sat på formel og kondensere
Med ejendomsmægler Adam Schnack
Adam Schnack sælger huse og lejligheder. Men i modsætning til almindelige ejendomsmæglere tror han på en anderledes måde at sælge boliger på.
Han sælger huse og lejligheder til folk, der går op i andre ting end kvadratmeterpriser og rentestigninger. Det handler om historier og det handler om den sjæl, der er i boliger.
Hvordan man sælger boliger af den kaliber, som handler om alt det, man ikke k
Om at være den bedste version af sig selv
Du har mere glød i kinderne til et sommerbryllup i august end på en sort dag i slagregn i januar.
Det ved vi alle, og det er lige netop det, det nye afsnit af Arbejdstitel handler om.
Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné
Producer og redaktør: Nina Buth Olsen
Om at rejse alene
Nogle afskyr det, mens det for andre er definitionen på absolut frihed: At rejse alene.
Og det er lige netop det, dagens afsnit af Arbejdstitel handler om. At være alene på tur, uanset om det er med arbejdet eller i fri figur.
Er man interesseret i at møde bekendte i den by, man besøger, eller er det at foretrække at leve solotilværelsen helt ud og ikke tale med andre end tjeneren på restaurante
Om at blive ældre
Denne gang handler 'Arbejdstitel' om noget, vi alle har tilfælles, men som for de flestes vedkommende sker, uden vi lægger mærke til det, før det er sket: Det handler nemlig om at blive ældre.
Kristoffer er i slutningen af 30’erne, Oliver er i midten, og derfor kan det synes en smule irrelevant at tale om at blive ældre. Men det er ikke desto mindre hvad Arbejdstitels to værter har sat si
Med Anders Breinholt
En klassisk ternet flannelskjorte går aldrig af mode… eller gør den? Har den egentlig nogensinde været på mode, eller er det kun en beklædningsgenstand for folk, primært mænd, der har rundt 40 år?
Det kan du få svar på i det nye afsnit af Arbejdstitel, hvor tv-vært Anders Breinholt er inviteret med som særdeles veloplagt og snakkesaglig gæst.
Det er lytteren William, der til det faste format Over
