Detox Din Hjerne
Detox Din Hjerne er podcasten, der udrenser dit sind for usunde usandheder om sundhed. I hvert afsnit punkterer stifterne af VaneCoach-uddannelsen, Morten Elsøe og Anne Gaardmand, myter om ernæring, træning og vægttab, der står i vejen for sund adfærd og et vellevet liv.
Episodes
#85 Selvkontrol del 2 – når man mister besindelsen
Hvorfor kan nogle mennesker nemt bevare roen, mens andre går fra 0 til 100 på et splitsekund? Handler det bare om selvkontrol og viljestyrke, eller er der en anden forklaring? Og hvad kan man gøre, hvis man – igen og igen – ender med at råbe af sine børn, bide af sin partner eller give medtrafikanterne fingeren? Det er temaet i dette afsnit, hvor vi bl.a. kommer ind på: At nogle mennesker oplever
#84 Selvkontrol
Mange af os føler, at vi mangler selvkontrol – særligt sidst på dagen, hvor sofaen, telefonen og snackskabet pludselig trækker mere, end de gjorde tidligere. Men handler det virkelig om manglende viljestyrke? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi dykker ned i, hvad selvkontrol egentlig er, hvad der i virkeligheden er forklaringen, når vi ikke kan "tage os sammen" eller modstå fristelser og ikke
#83 Er du overhovedet til stede?
Mange af os savner mere nærvær – særligt i vores relationer. Vi sidder over for et menneske, vi holder af, men tankerne er et helt andet sted: allerede videre til det næste, tilbage til noget der skete i går, eller midt i bekymringer om noget, der måske aldrig sker. Men hvad vil det egentlig sige at være nærværende – og hvorfor er det så svært at være mentalt til stede i det, der foregår lige nu?
#82 Longevity
Longevity er et af tidens største buzzwords. Bag begrebet gemmer sig hundredevis af tiltag, der påstås at kunne bremse aldring og forlænge dit liv – og som typisk koster penge. Men hvor meget af det, der promoveres som foryngrende, er der faktisk hold i? Det er temaet i dette afsnit, hvor vi også undersøger, om det giver mening at bruge penge på gen-tilpassede kostråd og tests for biologisk alder.
#81 Skal madpyramiden vendes på hovedet?
USA har fået nye kostråd. Og det er ikke bare en finpudsning af de foregående. Nej, de har simpelthen genindført madpyramiden – men vendt den på hovedet. Nu er røde bøffer i toppen og fuldkorn i bunden, men hvordan er de kommet frem til de anbefalinger? Og vil rådet om at “spise rigtig mad” gøre amerikanerne sunde igen? Det er temaet i denne snak hvor Jonas Germann desuden løfter sløret for proces
Genudgivelse: En opskrift på nye vaner
GENUDGIVELSE (fra januar 2025): Et nyt år er startet. For mange betyder det, at det er tid til at gøre nytårsforsættet til virkelighed. Men hvordan gør man egentlig dét? Hvordan skaber man nye vaner, man selv har valgt – uanset tiden på året? Det er temaet for dette afsnit, hvor du blandt andet kan høre hvorfor du skal behandle din hjerne som en computer og hvordan du kan gøre vaneændringer til en
#80 Er du ensom?
Flere og flere danskere lider af ensomhed. Mange i svær grad. Og det er ikke bare psykisk hårdt: forskning peger nemlig på, at ensomhed også kan gøre os fysisk syge – og koste leveår. Men hvad kan man gøre, hvis man ikke har de relationer i sit liv, som man har brug for? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi også taler om, hvordan man kan hjælp andre, der er fanget i ensomhed. For uanset hvor læ
#79 Kan kål kurere cravings?
Et afsnit af Brinkmanns Briks fik for nylig vores indbakker til at syde. Her kom gæsten, Anette Sams, nemlig med en række påstande om sukkertrang, som gjorde mange forvirrede. For kan man virkelig slippe for eftermiddagens cravings med en proteinsalat om morgenen? Er blodsukkerstigninger årsagen til træthed efter frokost? Og er vores sukkervaner i virkeligheden bare et valg? Vi fact-checker Anette
#78 Væskebalance
Hvor meget vand har du egentlig brug for? Der findes et hav af påstande om væskebalance – og mindst lige så mange misforståelser. Skal du fx drikke to liter vand om dagen? Bliver du dehydreret af kaffe og te? Er det sandt, at vand “skyller affaldsstoffer ud”, skal du spise mere salt om sommeren og burde du tilsætte elektrolytter til din drikkedunk for optimal hydrering? Ja, spørgsmål er der nok af
#77 Bevægelsesglæde
Mange mennesker ser udelukkende træning som en sur pligt. Noget, de “burde” gøre, fordi sundhedsmyndighederne, eksperterne eller lægen siger, at det er sundt. Men det forhold gør det svært at komme afsted – og dræber glæden ved bevægelse. I dette afsnit taler vi om, hvordan man kan ændre sit forhold til træning og bevægelse, så man rent faktisk har lyst til at komme afsted. Vi ser på forskning i m
#76 Lyver du for dig selv?
I dette afsnit har vi besøg af Morten Münster til en snak om magisk tænkning, middelmådighed og mellemveje. Det er nemlig temaerne i hans nye bog, hvor han ikke holder sig tilbage med at påpege, at vi er verdensmeste i selvbedrag – hvilket faktisk koster os en hel del. Både som individer og som samfund. Lyt med og få svar på hvorfor vi vælger selvbedraget frem for virkeligheden, hvad vi kan gøre v
#75 Hvad vil du i virkeligheden?
For et par afsnit siden stillede vi spørgsmålet: Bruger du din tid rigtigt? Pointen var, at vores tid er knap og at det derfor er nødvendigt at prioritere benhårdt, hvis man vil bruge sin tid på det, der er allervigtigst. Men hvad er egentligt vigtigst? Det er temaet i dette afsnit, der handler om værdier; en slags indre kompas, der ofte styrer vores adfærd uden vi ved det – og spiller en afgørend
#74 Myter om fedt
I 90’erne var vi fedtforskrækkede og skrabede smørret. Men så kom Atkins-kuren, LCHF og keto og fortalte os, at smør var godt. Og kigger man på sociale medier i dag, er “seed oils” – altså, de planteolier, vi i årtier har fået at vide er sunde – det værste, man kan spise. Men hvad viser forskningen egentlig? Hvilke fedtstoffer er bedst? Hvilke er værst? Og hvad er bedst at stege i? Det er temaet i
#73 En god start på dagen
Hvis du vil have succes i livet skal du senest stå op kl. 5. Og så skal du bruge flere timer på at træne, meditere og skrive dagbog for at få en god start på dagen og booste din produktivitet. Eller er det nu også rigtigt? I dette afsnit ser vi nærmere på morgenrutiner: Fra de ekstreme, selvpromoverende ritualer til dem, der påstår, de hader rutiner – men alligevel starter hver dag med at scrolle
#72 Bruger du din tid rigtigt?
Vi har flere muligheder end nogensinde før. Men vi har ikke mere tid. Det betyder, at vi i dag skal træffe langt flere fravalg – i hvert fald hvis vi vil bruge vores tid rigtigt. Vi skal, med andre ord, prioritere benhårdt, men hvordan gør man egentlig det? Hvordan finder man ud af, hvad der er vigtigst og hvordan handler man efter egne værdier i et samfund fyldt med forventninger? Det er temaet i
#71 Kvinde: Træn som en mand!
Træning har alt for længe været ”kønsopdelt”. Styrketræning og tunge vægte var for mænd. Kvinder, derimod, skulle holde sig til lette vægte, hvis de ville tones og have lange, slanke muskler. Men hvad hvis det er helt forkert? I dette afsnit punkterer vi myter om styrketræning for kvinder og forklarer, hvad du i virkeligheden kan forvente af resultater, hvis du begynder at træne med modstand – uan
#70 Du skal da bare...
Når andre deler en udfordring med os, har vi instinktivt lyst til at løse det – fx ved at komme med “gode råd”.. Desværre er vores instinktive tilgang til at hjælpe sjældent sjældent særligt hjælpsom: Vores råd kan være overvældende og vores løsningsfokus kan føles som en forventning om forandring. Og det kan i sidste ende afskrække den, vi vil hjælpe, fra at dele sine udfordringer fremover. Men h
#69 Ultraforarbejdet mad
Ultraforarbejdet mad er overalt. Også overalt i medierne. Der kan vi læse, at ultraforarbejdet mad spiller en afgørende rolle for hele 32 forskellige sygdomme og lidelser. Og det er ikke kun sodavand, slik og chips, der får skylden: Også fabriksfremstillet fuldkornsbrød, frugtyoghurt og plantefars skal forsages. Men er det virkelig hvad forskningen har fundet? Eller har vi igen at gøre med en fors
#68 Er vægttab sundt? Vi svarer på spørgsmål fra lytterne
Er vægttab sundt? Hvad er mekanisk spisning? Og kan du danne din egen vægttabsmedicin, hvis du spiser rigtigt? Det får du svar på i dette afsnit, hvor vi forsøger at svare på tre meget forskellige lytterspørgsmål. Hør hvorfor forskning i vægttab giver så blandede resultater, hvilke fordele og ulemper, der kan være ved mere struktur på måltiderne og hvorfor kål næppe fjerner dine cravings. Du finde
#67 En "opskrift" på nye vaner
Et nyt år er startet. For mange betyder det, at det er tid til at gøre nytårsforsættet til virkelighed. Men hvordan gør man egentlig dét? Hvordan skaber man nye vaner, man selv har valgt – uanset tiden på året? Det er temaet for dette afsnit, hvor du blandt andet kan høre hvorfor du skal behandle din hjerne som en computer og hvordan du kan gøre vaneændringer til en leg. Og så afslører Morten også
#66 Børn og Binge Eating
BED er en spiseforstyrrelse med alvorlige konsekvenser for både fysisk og mental sundhed. Og nogle gange starter den allerede i barndommen. I denne episode taler Anne Gaardmand med Sidsel Maigaard fra Nationalt Center for Overvægt (NCFO), der står bag STOB-projektet – et screeningsværktøj til tidlig opsporing af BED. Vi diskuterer, hvordan BED kan opdages tidligt, og hvordan man sikrer, at børn få
#65 Overgangsalderen
Overgangsalderen er en helt naturlig del af livet for alle, der er født med en livmoder. Men uanset hvor naturligt det er, kan de pludselige ændringer i hormonproduktionen medføre enorme gener – især i form af hede- og svedeture, ”hjernetåge” og smerter – ligesom de påvirker både knogler, muskler og fedtfordeling. Og ikke i en god retning. Heldigvis er der flere muligheder for at minimere menopaus
#64 Faste – fem år senere
Kan man blive slankere, sundere og leve længere ved at faste? Det forsøgte vi at svare på i afsnit 27, tilbage fra 2019. Men meget kan jo ske på fem år og i lyset af den seneste tids mange positive artikler om faste, besluttede vi, at det var tid til at kaste endnu et kig på fænomenet – denne gang guidet af spørgsmål fra vores ”lytterpanel”. Lyt med og hør hvad man egentlig ved om effekten af fast
#63 Mobilvaner
Bruger du din smartphone mere end du egentlig gerne ville? Og har du bemærket, at den ofte stjæler din opmærksomhed og gør det svært at være nærværende med dem, der betyder mest for dig? Så hør med her, når vi taler om konsekvenserne ved at være fanget af mobilen, hvorfor viljestyrke ikke er en strategi mod stærke mobilvaner – og hvordan du kan bryde fri, så du kan bruge din tid på det, der er vig
#62 Har du sovet godt?
Så langt tilbage, som Morten kan huske, har han haft svært ved at sove. Faktisk har han i årtier kæmpet med søvnløshed, og der går typisk måneder mellem, at han oplever at være veludhvilet. Det betyder til gengæld også, at Morten har erfaringer med stort set alle de søvnråd, der findes – hvilket vi valgte at udnytte til denne podcast om søvnvaner, hvor du både kan høre de vigtigste søvnråd, og hvo
#61 Vi har brug for en pause
Hvor ofte har din hjerne egentlig fri? Selvom hjernen ikke er en muskel, har den stadig brug for restitution. For at holde pauser fra problemløsning, beslutninger, analyse og forberedelse. Uden pauser dur hjernen simpelthen ikke, men i en tid, hvor der altid er mere at gøre, kan det være svært at give sig selv lov til at holde pauser.
I dette afsnit taler vi om, hvorfor pauser er så vigtige, hvad
“Et kæmpestort kontroltab” – Anne Gaardmand besøger Fries Before Guys, del 2
For nylig var Anne Gaardmand med i to afsnit af podcasten, Fries Before Guys, hvor hun hjalp værterne med de tankevaner, de kæmper mest med. Samtalerne har indtil videre kun været tilgængelige for Podimo-abonnenter, men vi har fået lov til at udgive dem også. I det første afsnit talte hun med den ene af de to værter, Nanna Elizabeth Hovgaard, om hendes tendens til bekymringstanker og selvkritik. I
“Hvordan bliver jeg nogensinde en nærværende mor?” – Anne Gaardmand besøger Fries Before Guys, del 1
For nylig var Anne Gaardmand gæst i den populære podcast, Fries Before Guys. Ikke bare én, men to gange. I begge afsnit forsøger hun at hjælpe de to værter med nogle af de tankevaner, de kæmper mest med. Samtalerne har indtil videre kun været tilgængelige for Podimo-abonnenter, men vi har fået lov til at udgive dem også.
Det første af de to særafsnit handler om Nanna Elizabeth Hovgaard, hvis beky
#60 Gode tankevaner del 2: Selvomsorg
Selvkritik som automatreaktion er muligvis den tankevane, der er skyld i mest menneskelig lidelse. Vi har derfor tidligere talt om, hvordan du kan opdage og afbryde dine selvkritiske tanker, men i dette afsnit taler vi om, hvordan du kan ”praktisere” selvkritikkens modsætning (og modgift): Selvomsorg. Eller mere korrekt: Self-compassion. For som al anden adfærd, er også selvomsorg noget du kan øve
#59 Gode tankevaner del 1: Taknemlighed
I forrige afsnit var temaet dårlige tankevaner: bekymringer, grublerier og selvkritik, der fanger os, dræner os og stjæler fra livet. At kunne bryde fri af den slags tanker, kan i sig selv blive en god vane, men der findes også andre tankevaner, man kan arbejde på at bruge mere tid på, som kan bidrage til, at man simpelthen oplever mere glæde og får større mental velvære. I dette afsnit fokuserer
#58 Har du dårlige tankevaner?
Dårlige vaner er ikke altid synlige. For mange, eksisterer de vaner, der står mest i vejen for deres livskvalitet, kun oppe i deres hoved. Tankevaner, som fx bekymringer om fremtiden, grublerier over fortiden og vedholdende selvkritik, der dræner og flytter opmærksomheden fra at leve selve livet. I denne episode taler vi om, hvordan dårlige tankevaner kan fastholde folk i kropsutilfredshed og kaot
#57 Sådan undgår du at starte forfra – igen og igen
At træne jævnligt er et af de tilvalg i tilværelsen, der har den mest veldokumenterede, sundhedsfremmende effekt. Det forebygger og behandler sygdom, forlænger livet og styrker kroppen – og hjælper endda på både depression og angst. Vi trives simpelthen bedre, både fysisk og mentalt, hvis vi træner. Men hvorfor er det så så svært at gøre træning til en vane? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi
#56 Børn, vejning og vægtfokus – med Ida Rud
Hvad sker der, når børn bliver vejet og fortalt, at de skal tabe sig? Det er temaet for dette afsnit, hvor journalist og debattør, Ida Rud, deler sine personlige erfaringer med at blive sat på kur allerede fra 5-årsalderen. Det blev nemlig startskuddet til et negativt vægtfokus, der har præget hendes forhold til mad og krop det meste af hendes liv – en oplevelse, hun desværre langt fra er alene om
#55 Du er ikke alene! Og du kan få hjælp
Omkring 75.0000 danskere lider af en spiseforstyrrelse. Endnu flere kæmper med forstyrret spisning i mildere grader, hvor negative tanker, om krop og mad, fylder så meget, at det gør det svært at nyde livet.
Når man kæmper med sit forhold til mad, så går man oftest rundt med problemerne alene, uden at turde dele dem med nogen. Men netop det at turde dele sine tanker med andre, er en vigtig del af
#54 "Hvorfor spiser du så meget?" En personlig beretning om tvangsoverspisning
Hvorfor mister nogle mennesker kontrollen over deres spisning og ender med at spise så meget, at de får det fysisk dårligt? Det er der ikke ét simpelt svar på. Men der er altid en god forklaring. En af forklaringerne kan være, at overspisning har været en strategi til at komme igennem et urimeligt hårdt barndomsliv. I dette afsnit får du en personlig fortælling om, hvordan oplevelser i barndommen
#53 Vægttabsmedicin vol. 2 – behandlerens rolle
I dette afsnit taler Anne og Morten om, hvordan man som samfund, som individ, der kæmper med overvægt og som branche, der arbejder med livsstilsændringer, skal forholde sig til den nye generation af vægttabsmedicin. Vi kommer blandt ind på sygeliggørelse baseret på BMI og effekten på stigmatisering – og så kommer vi med vores idéer til, hvordan man bedst hjælper klienter, der enten overvejer medic
#52 Vægttabsmedicin vol. 1 – interview med Jens Meldgaard Bruun
Den nye generation af vægttabsmedicin på alles læber for tiden. Ved at efterligne vores egne tarmhormoner, reducerer det sult, appetit og tanker om mad. Men hvor godt virker medicinen egentlig? Hvem har gavn af den – og hvem har ikke? Og hvad med bivirkninger? Alt det og mere til, får du svar på i dette afsnit, hvor Morten udspørger Jens Meldgaard Bruun, klinisk professor og overlæge på Steno Diab
Case: Affortryllelse og barrierer for at levne
Hvordan hjælper man en person, der er overfokuseret på søde sager – og som har svært ved at levne, selvom hun er mæt? I dette særafsnit fortæller Anne om en VaneCoaching-samtale hun for nylig havde med en klient, der kæmpede med netop dette – mens Morten stiller spørgsmål og uddyber pointer. Du kan blandt andet høre om, hvordan man kan fjerne magien fra slik, man tror, man ikke kan styre sig omkri
Genudgivelse: Nytårsforsætter
[Udgivet første gang 5/1-2018] Nytårsforsætter er "jeg starter på mandag!" x 100. I denne episode kigger vi på de fem største årsager til at nytårsforsætter ikke holder. På den måde kan vi nemlig få en større forståelse for, hvad der egentlig skal til for at konvertere sunde ambitioner til holdbare handlinger. Du finder show notes på www.detoxdinhjerne.dk
#51 Slankepiller, slankekaffe og kosttilskud for vægttab
Vægttabskosttilskud er en kæmpe industri. Pulvere, piller, specielle olier og sågar særlige kaffetyper påstås at kunne booste din forbrænding, slukke din sukkertrang og tæmme din appetit. Men er der hold i påstandene? Det er temaet for dette afsnit af “Detox din hjerne” hvor Jonas Germann og Morten Elsøe kigger producenternes påstande efter i sømmene og dykker dybt ned i både videnskab og kommunik
#50 "Det er bare en dårlig vane..."
Vi kæmper alle med vores dårlige vaner. Alligevel bilder vi os selv ind, at de burde være lette at slippe – det er jo “bare” en vane, ikke? Men hvorfor bliver vi ved med at gøre noget, vi dagligt fortæller os selv, at vi vil stoppe med? Hvorfor er det så svært? I dette afsnit af “Detox din hjerne” taler Anne Gaardmand og Morten Elsøe om, hvad vi skal forstå om dårlige vaner før vi kan ændre dem. L
#49 Fra kropshad til kropsro
Negative tanker om kroppen fylder enormt meget hos rigtig mange mennesker. Og det er ikke uden omkostninger. De kan stjæle vores fokus, når vi er sammen med dem, der er vigtige for os – og holde os tilbage fra at gøre det, vi virkelig gerne vil af frygt for, hvad andre tænker. I denne episode taler Anne Gaardmand med Parnian Yaghoubi (underviser på MadroInstituttets workshop i kropsro) om hvad der
#48 Hvad er din plan efter kostplanen?
De sidste mange år har kostplaner været en af de mest benyttede strategier til at få styr på spisevanerne. Især hvis man vil tabe sig. Og uanset om kostplanen kommer fra fitnessbranchen eller hospitalsvæsenet, er idéen den samme: Du får at vide, hvad du skal spise hvornår – og så er det ellers bare hjem og følge planen. Men som mange har erfaret, er det ikke så simpelt. Faktisk skaber kostplaner n
#47 ”Hvis jeg kan så kan du også!” Om udskamning, store løfter og andre røde flag i coach-industrien
Markedet for personlig coaching er eksploderet. Og et nyt marked betyder ny markedsføring. Men hvordan vælger man så den rigtige? Altså en coach, der rent faktisk er dygtig til det, man har brug for hjælp til – og ikke bare dygtig til at sælge? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi taler om, hvad man skal være opmærksom på i kommunikationen fra de coaches, man støder på eller følger på sociale m
#46 Hvad betyder #slutmedforbudt egentlig og hvorfor er det så svært?
#slutmedforbudt var et opgør med rigide madregler, misinformation og overkontrol med kosten. Men det blev også en trend. Et ideal om balance og fleksibilitet, som var svært at leve op til for mange. I denne episode snakker vi om, hvad et forbudsfrit forhold til mad egentlig betyder og hvilke tanker, der holder os fast i regelfælden. Og så taler vi om hvorfor ubetinget tilladelse er essentielt for
#45 Skal du gøre som i "Fede Forhold"?
Lige nu kører tredje sæson af programserien, “Fede Forhold”, på DR1. Det er en programserie som vi før har kastet et kritisk blik på. For vægttabsprogrammer som dét, har mange seere – og kan derfor potentielt påvirke mange menneskers forhold til mad og krop. I dette afsnit taler vi om, hvorfor du helst ikke skal lade dig inspirere af tilgangen i programmet, hvis du selv er træt af din vægt. Show n
#44 Nadjas farvel til de 170 kg
For knap et år siden valgte Nadja Engsig at få en gastrisk bypass-operation. Dengang vejede hun 180 kg efter en årelang kamp med spiseforstyrrelsen BED, som hun endelig havde fået effektiv behandling mod. Men kroppen var begyndt at lide under vægten: smerter i leddene og dårlig bevægelighed gjorde hverdagen til en kamp. I to programmer på TV2 har man kunnet følge med i forløbet omkring operationen
#43 Keto – fornuft eller fedtforherligende fejlslutninger?
I start 00'erne forlod mange fedtforskrækkelsen til fordel for Atkins-kuren. Senere overtog LCHF stafetten, og mange tror i dag, at kulhydrater er fedende og fedt er slankende. Men der er kommet et ny spiller på banen: Keto-kost, der påstås at være særligt effektiv til vægttab. Men er det nu også rigtigt? Og hvad med de andre løfter om keto-kostens kvaliteter? Det er emnet for dette afsnit, hvor N
#42 Hvad skal vi egentlig med kostråd?
I 1976 fik Danmark sit første sæt officielle kostråd. Siden da har der været fem andre versioner og for ganske nylig udkom et helt nyt sæt – denne gang også med fokus på klima. Men hvad er formålet med officielle kostråd egentlig? Hvem er de til? Hvordan skal vi forholde os til dem? Og hvor evidensbaserede er de i virkeligheden? Det er emnet for denne episode, hvor Jonas Germann er med som gæst. S
#41 Hvad så når jeg har tabt mig?
Hvad gør man, når man har tabt sig det, man gerne ville? Når man har “nået målet”? Det er temaet for dette afsnit, hvor vi har fokus på udfordringerne efter et vægttab. For desværre udløser det ofte hverken den sejrsfølelse eller den frihed, som man havde håbet på. I stedet fylder frygten for at tage på igen, rigtig meget. Hvordan omstiller man sig egentlig fra vægttab til vægtvedligehold? Hvorda
#40 Selvkærligt Vægttab
Vægttabsforsøg er for det meste motiveret af selvhad, drevet af negativ selvsnak og praktiseret som én lang straf – uden en eneste tilgivende tanke. De gør derfor kun livet værre for den, der kaster sig over det. Af samme grund går flere og flere i retning af et såkaldt “selvkærligt vægttab”. Men findes et sådant? Eller er det altid mest selvkærligt at slippe tankerne om at tabe sig? Det forsøger
Brevkasse: Madmyter
Misinformation om mad og sundhed fylder, forvirrer og flytter fokus fra det, der gør en forskel. De seneste afsnit har haft et adfærdspsykologisk fokus, men i dette afsnit forsøger Morten Elsøe og Nikolaj Bach, der sammen underviser på kurset "Evidensbaseret Ernæring", at punktere så mange madmyter som muligt på én time. Hør hvor mange vi når, når nuancerne også skal med. Show notes på detoxdinhje
#39 "Når jeg har tabt mig, vil jeg..."
Venter du med at date, til du kan passe dine yndlingsbukser igen? Udskyder du at tage på stranden, til den dag du har den “bikinikrop” du ønsker dig? Undgår du at gå ud af frygt for, hvad andre tænker om dig? Så er du ikke alene. Rigtigt mange mennesker udskyder en masse af det, der gør livet værd at leve, til de engang har tabt sig. Hvorfor dét ikke giver mening – og hvordan du bryder ud af det m
#38 "Nej tak!" Om at sige fra uden at afvise
De fleste har prøvet at takke ja til mad, de ikke har lyst til. Ofte gør vi det for ikke at være udenfor, for at undgå at komme i fokus eller for ikke at såre den, der serverer. Konsekvensen på kort sigt er, at vi spiser os overmætte. Sker det ofte, kan det føre til en uønsket vægtstigning, der ofte sender folk på jagt efter slankekure. Men det er muligt at ære sine egne behov uden at træde andre
#37 Hvordan diætkulturen ødelagde grøntsager (og hvordan du får lysten tilbage)
Det er sundt at spise godt med grøntsager, men paradoksalt nok er dette faktum med til at fjerne lysten til at spise dem. I dette afsnit kan du høre om, hvordan diætkulturen har reduceret grøntsager til et middel mod målet om sundhed eller slankhed. En sur pligt – eller noget, man kun spiser, når man er på kur. Og så får du tips til at få lysten til grønt tilbage, og til hvordan du forebygger grøn
#36 "Jeg vil så gerne i gang med at træne!"
Kæmper du med at få startet en træningsvane? I denne episode af Detox din hjerne, snakker vi om de typiske motivationsfælder, der forhindrer os i at komme i gang. Og så kommer vi med syv råd, der både har hjulpet vores klienter og os selv med at holde os aktive – uanset hvad livet byder på at benspænd. Læs mere og støt podcasten på www.detoxdinhjerne.dk
#35 Biohacking, blodtypekost og kalorietælling
Anden sæson af "Min sindssygt sunde familie" kører netop nu på TV2. Og det betyder, at vores indbakker flyder over med spørgsmål til familiernes livsstil og til de påstande, som præsenteres i programmerne. I denne episode af "Detox din hjerne" taler vi om de første tre afsnit af udsendelsen for at vaccinere mod misinformation, beskytte mod burde-tanker og give vores bud på i hvad det betyder for b
#34 Corona-episode II: Om kaotisk spisning og frygten for karantænekrop
Corona-krisen har vendt op og ned på hverdagen. Uanset om den nu byder på mere ensomhed, kedsomhed og rastløshed eller stress over at skulle passe (og måske undervise) sine børn, mens man arbejder hjemmefra, kan det påvirke vores spiseadfærd. I dette afsnit taler vi om hvordan man tackler et pludseligt opstået kaotisk spisemønster – og den skam, der måske følger med. Støt podcasten på detox.10er.a
#33 Den anden corona-krise: om at tackle fremtidsfrygt og følelsen af at være fanget
Corona-pandemien fylder lige nu alt i vores fælles bevidsthed. Og med god grund: rigtigt mange mennesker vil dø, hvis vi ikke ændrer vores adfærd, radikalt. Men betyder det, at vi skal bekymre os dagen lang? I denne episode taler vi om hvorfor bekymringstanker er formålsløse og hvordan du giver slip på dem. Og så kommer vi med vores bud på, hvordan du kan leve et meningsfuldt liv midt i corona-kri
#32 Nadja og de 170 kg – en personlig beretning om livet med BED
Nadja er 33 år og lider af tvangsoverspisning. Det, der på engelsk hedder "Binge Eating Disorder" (BED). Det meste af sit liv har hun kæmpet med – eller rettere mod – vægten, men nu, efter at være blevet diagnosticeret med BED, handler det om noget andet: de følelser, som hun har brugt maden til at dulme. I denne episode fortæller Nadja Engsig sin personlige beretning om et liv styret af mad og hv
#31 Antiinflammatorisk kost: buzzwords, bullshit og pseudovidenskab
Skal du følge en antiinflammatorisk kostretning, hvis du skal være sund, slank og sygdomsfri? Det kan man nemt komme til at tro, hvis man læser de populære bøger om emnet: De er nemlig spækket med lovende påstande pakket ind i fagtermer. I dette afsnit af “Detox din hjerne” kigger vi nærmere på påstandene og sætter dem i perspektiv, så du kan vurdere, om antiinflammatorisk kost giver mening for di
#30 Detox og juicekure: Når misinformation bliver mainstream
På trods af podcastens titel, har vi i de første 29 afsnit bevæget os uden om at tackle hele detox-bølgen. I denne “jubilæums-episode” går vi derfor i dybden med detox og juicekure, og ser på, hvad de lover, hvad videnskaben viser og ikke mindst hvad konsekvenserne ved brugen af begge dele kan være – både fysisk og psykisk. Find show notes på www.detoxdinhjerne.dk.
#29 Overspisning – forstå årsagerne og find vejen ud
Hvorfor overspiser vi? Og hvorfor er det overhovedet et problem? I denne episode af “Detox din hjerne” kan du høre hvorfor overspisinger i sig selv kan være lidelsesfulde, foruden at medføre vægtproblemer og stigmatiseringsoplevelser. Derefter gennemgår vi de seks centrale adfærdsmønstre, der ligger bag rutinemæssige overspisninger og forklarer hvorfor det er dem, du skal fokusere på, hvis du skal
#28 Nej, stabilt blodsukker er ikke vigtigt for vægttab – eller sundhed
Blodsukker er det nye buzzword i ernæringsdebatten. Det skal nemlig være stabilt, hvis vi skal kunne gøre os nogle forhåbninger om at tabe os – og hvis vi vil undgå udsving i energiniveau, sukker-crashes, hyperaktive børn og eftermiddagstræthed. Eller, det er der i hvert fald mange, der påstår. Og derfor mange, der tror. I denne episode af Detox din hjerne har vi for anden gang Nikolaj Bach med i
Genudgivelse: Juleepisoden
GENUDGIVELSE: Skal du gå all-in i julen eller forsøge at sundhedsoptimere? I denne podcast lærer du, at ingen af delene er nødvendige. Der er nemlig en mellemvej, der både byder på mindre mad og mere nydelse. Lær hvilke teknikker Anne Gaardmand i årevis har brugt og forfinet til at hjælpe klienter til at få præcis hvad de har lyst til i julen – uden, at det nye år bliver nødt til at starte med en
#27 Fastekure – overlegne eller over-hypede?
Fastekure er pludselig blevet hotte igen. De sidste halve år har det væltet ind med spørgsmål til 5:2, 16:8, endagsfaste og mange andre typer, så derfor svarer vi i denne episode af "Detox din hjerne" på, om fastekure er bedre og sundere end andre veje til vægttab. Du får også svar på, hvem der måske kan have gavn af at prøve – og hvem der absolut skal holde sig fra dem. Find show notes på www.det
#26 Grillhygge, isvafler og rosé. En sommerguide til balancen mellem at “give slip” og “gå glip”.
Sommeren er over os og snart er der ferie for de fleste. Men ligesom med juleferien, byder sommerferien på flere fristelser end normalt. Hvordan du reagerer på disse kan have stor betydning for din vægt – og dermed for, hvad der kommer af bekymringer og eventuelt kure efter ferien. Der er to klassiske reaktioner på ferie: giv slip eller gå glip! Men heldigvis findes der en mellemvej. Hvordan den s
#25 Smørkaffe, aktivt kul og crossfit: sundt eller sindssygt?
TV2-programmet “Min sindssygt sunde familie” har skabt en del diskussion. Og det er nok i virkeligheden formålet med programmet. For hvor går grænsen mellem, hvad der er sundt og hvad der er “sindssygt” egentlig? I denne episode af Detox din hjerne forsøger Anne Gaardmand og Morten Elsøe at “debriefe” dig, der har set programmet. Vi kommer blandt andet ind på fordele og ulemper ved LCHF, “keto” og
#24 "Det burde være easy peasy!" – hvorfor vægttabsprogrammer på Tv gør mere skade end gavn
Kostvejledningen i DR2-programmet "Fede Forhold" har fået mange til at reagere. Især én situation har bragt sindene i kog – også vores – fordi den illustrerer en dømmende, destruktiv og kontraproduktiv tilgang til personer, der kæmper med vægten. Med afsæt i dén situation, forklarer vi i dette afsnit om vigtigheden af den terapeutiske alliance og de samfundsmæssige konsekvenser ved, at Tv-programm
#23 CRAVINGS! Hvorfor du får dem – og hvordan du tackler dem
“Cravings” – den voldsomme trang til især søde sager – er noget, som mange kæmper med til dagligt. Det er også én af de største barrierer for vægttab, for når trangen bliver for stor virker den umulig at ignorere. Så man ender med at “falde i” og give fortabt. Derfor er nettet også fyldt med tips til at tackle trangen, men hvad er myter og hvad er fakta? I denne ekstra lange episode af podcasten “
#22 Er det forkert at ville være slank? Om kravet om kropsaccept og intuitiv spisning som religion
I denne episode af podcasten “Detox din hjerne” taler Anne Gaardmand og Morten Elsøe om hvorfor det af nogle ses som “forkert” at arbejde med vægttab – både personligt og professionelt. Vi kommer blandt andet ind på "Health at Every Size"–bevægelsen og dens fejlslutninger, hvordan vægttab og kropspositivisme fejlagtigt ses som modsætninger og hvordan der er opstået en ny puritanisme indenfor behan
#21 Er det din egen skyld, at du er tyk?
De fleste danskere mener, at overvægt er selvforskyldt. Det opfattes som et udtryk for manglende viljestyrke, (selv)kontrol og dårlig varetagelse af det personlige ansvar for egen sundhed. Men giver det overhovedet mening at tildele ansvar og skyld på denne måde? Til at hjælpe med at besvare dette spørgsmål, har vi i denne episode lektor i anvendt filosofi, Morten Ebbe Juul Nielsen, i studiet. Læs
#20 Alle, der gemmer sig, skammer sig.
At være sund er blevet en moralsk forpligtelse. Men sundhed er komplekst, så vi søger simple veje til at vurdere, hvornår man som menneske er sund eller ej. Den simpleste er kropsvægt – på trods af, at fedme er forbundet med markant mindre overdødelighed, end for højt alkoholforbrug, fysisk inaktivitet og ikke mindst rygning. Dette dømmeri får folk, der vejer mere end hvad der anses som sundt, til
#19 Myter om kræft, kemo og alternativ behandling
Er kræft i virkeligheden en svamp, der lever af sukker og trives i et surt miljø? Eller har de alternative eksperter mon (igen igen) misforstået noget? Internettet bugner af misinformation om kræft og kemoterapi – typisk med alternative behandlere som afsendere. Det skaber unødig frygt for virksom behandling og forer lommerne hos en hær af moderne kvaksalvere. I denne ekstra lange episode, får vi
#18 Myter om forbrænding
"Jeg spiser nærmest ingenting, men taber mig ikke!" Det er frustrerende, når vægttabet udebliver, trods en stor indsats. Når det sker, er det derfor fristende at falde for forklaringer om nedsat forbrænding og ødelagt stofskifte – men kan det virkelig passe, at det er dér forklaringen ligger? Eller gemmer den rigtige forklaring sig mon et helt andet sted? Lyt med og få svaret. (Du finder show note
#17 Husk solcremen! Om pseudovidenskabelige solråd og sandheden om sol og hudkræft
Er vi blevet systematisk misinformeret om årsagerne til hudkræft? Er solstrålerne uskyldigt dømt og er det i virkeligheden solcreme der er synderen? Dette kan man nemt komme til at tro, hvis man læser blogs fra "alternative eksperter" – eller læser alternativ behandler Martin Hejlesens facebook-opslag, der er Google-oversættelser af samme. For at rode bod på misforståelserne, har vi i denne episod
#16 Holbæk-modellen: det bedste redskab til at hjælpe overvægtige børn?
Læge Jens-Christian Holm er en ildsjæl på sundhedsområdet. Han har i årevis kæmpet mod skyld, skam og stigmatisering af overvægtige og har haft særligt fokus på børn og unge. Blandt andet derfor er hans metode til behandling af overvægt hos denne gruppe – "Holbæk-modellen" – blevet både udbredt og populær. Men er den så god som den fremstår ved første øjekast? (Du finder show notes på www.detoxdin
#15 Intuitiv spisning – en vej ud af madfængslet
Begrebet "intuitiv spisning" dukker mere og mere op i sundhedssfæren. Men hvad dækker det egentlig over? I denne episode af Detox din hjerne, fortæller Anne Gaardmand og Morten Elsøe hvad der ligger bag begrebet og hvordan de fortolker det – både privat og professionelt. Én ting er sikkert: det er IKKE endnu en kur. Snarere tværtimod. Men det betyder ikke, at det ikke kan medføre et vægttab. (Du f
#14 Spiser du på følelser? Så er du ikke alene og der er en vej ud.
Det kan være svært for os at rumme vores negative følelser. Nedtrykthed, ensomhed, stress, angst og indre uro er smertefulde følelser at være i. Derfor forsøger vi at flygte fra dem, når de opstår. Nogle flygter ned i deres telefon. Nogle gambler. Andre shopper, ser porno eller drikker. Men mange gør noget andet: de spiser. Og når de spiser, opstår en ny række af negative følelse: skam, selvkritik
#13 “Tag dig sammen!” Om misforstået motivation og hvorfor løftede pegefingre ikke virker.
Motivation er et misforstået begreb. Myter om motivation står i vejen for både sundere trænings- og spisevaner – og alt andet vi "sætter os for". Med udgangspunkt i både evidens og erfaring, gennemgår vi i denne episode de største misforståelser om motivation, hvorfor de er forkerte og hvordan vi bør tænke (og handle) stedet. Både for os selv, for vores klienter og for folkesundheden. (Du finder s
